→ Via Benaco 30 – 20139 Milano – Lombardia
Azienda leader del food di eccellenza fondata nel 1994 da Maurizio Vaglia, MGM Alimentari è oggi un punto di riferimento nella selezione e distribuzione di pregiati alimenti in Italia e nel mondo. Situata nel capoluogo lombardo, fornisce prestigiosi Hotel, ristoranti e concept store enogastronomici avvalendosi della collaborazione di tecnici e Master chef del panorama mondiale. Opera ogni giorno per soddisfare il consumatore con continua attenzione alla qualità dei prodotti, alla selezione delle materie prime e al gusto.
Prodotti di punta dell’azienda sono i tartufati entrati a far parte della TDI Gold Collection con la Crema di Tartufo Bianco (25g e 50g), la Crema di Tartufo Nero Pregiato (25g e 50g), la Crema di Tartufo Nero Estivo e la Crema di Tartufo Bianchetto. Rientrano tra i prodotti selezionati da Tesori d’Italia il Condimento Aromatizzato al Tartufo Bianco, la Salsa Tartufata, il Miele al Tartufo e il Burro al Tartufo Bianco.
MGM Alimentari è anche retail: La Bottega, shop adiacente all’azienda dove è stato aperto il primo Corner di Tesori d’Italia, e Il Chiosco di Mimì, storico punto vendita meneghino acquisito nel 2012, sono solo un primo tassello del disegno di crescita e sviluppo di Maurizio Vaglia; a novembre 2015 nasce FeelingFood Milano, uno spazio polifunzionale e contenitore culturale dotato di tecnologie di ultima generazione a supporto di qualsiasi tipologia di evento.
Leading food of excellence company founded in 1994 by Maurizio Vaglia, MGM Alimentari is today a point of reference in the selection and distribution of fine foods in Italy and worldwide. Located in the Lombard capital, it provides prestigious hotels, restaurants and food and wine concept stores with the collaboration of technicians and master chefs on the world scene. It works every day to satisfy the consumer with continuous attention to product quality, to the selection of raw materials and to the taste.
The top products of the company are the truffles that became part of the TDI Gold Collection with the White Truffle Cream (25g and 50g), the Precious Black Truffle Cream (25g and 50g), the Summer Black Truffle Cream and the White Truffle Cream. The products selected by Tesori d’Italia include the White Truffle Flavour Dressing, the Truffle Sauce, the Truffle Honey and the White Truffle Butter.
MGM Alimentari is also retail: La Bottega, shop adjacent to the company where the first Tesori d’Italia Corner was opened, and Il Chiosco di Mimì, the historic Milanese store acquired in 2012, are only a first step in the growth plan and development by Maurizio Vaglia. In November 2015 FeelingFood Milano was born, a multifunctional space and cultural container equipped with the latest generation technologies to support any type of event.
マウリーツィオ・ヴァ―リア氏によって１９９４年に設立されたMGM 食品は、ロンバルディア州の州都ミラノに本拠を構える高級食材の卸販売を行う会社です。イタリア国内だけでなく世界中からセレクトされたこだわりの食材だけを取り扱い、高級ホテル、星付きレストラン、食に関するコンセプト・ショップなどに世界的に有名な食の専門家や有名シェフと共同開発した食材を提供しています。高品質な食材と洗練された味覚を求め続ける消費者の要望に常に応え続け、確かな信頼を獲得しています。
MGM食品の看板商品といえばなんといっても、トリュフです。“テゾーリ・ディ・イタリア”ゴールドコレクションにもセレクトされている
・白トリュフクリーム (２５ｇ、５０ｇ)
・高級黒トリュフクリーム (２５ｇ、５０ｇ)
・夏トリュフクリーム
・ビアンケット・トリュフクリーム
その他、“テゾーリ・ディ・イタリア”通常のコレクションにセレクトされた
・白トリュフ風味のドレッシング
・トリュフソース
・トリュフ入り蜂蜜
・白トリュフ入りバター
などがあります。
またMGM食品の事業は多岐にわたり、本社に隣接した直営店“ラ・ボッテーガ”の経営もその一つ。この“ラ・ボッテーガ”にてイタリア初の“テゾーリ・ディ・イタリア”コーナーが展開されています。また、２０１２年には、マウリツィオ・ヴァ―リア氏はミラノの老舗食材店“イル・キオスコ・ディ・ミミ”を買い取り、MGM食品ワールド拡大の最初の布石とします。さらに、２０１５年１１月には、食文化にまつわる多目的スペース“フィーリングフード・ミラノ”をオープン。最新テクノロジーを導入し、多種多様な催しをサポートする画期的なイベントスペースとしてミラノっ子にも好評を博しています。
